Шедевры советского пищепрома

Молоко в пирамидках

Молоко во времена СССР считалось одним из самых полезных продуктов. Его выдавали работникам на вредных производствах и кормили детей. В Советском союзе на манной каше выросло не одно поколение. Молоко в советских магазинах продавалось не в привычных пакетах, а в пирамидках. Эта форма была позаимствована пищепромом СССР у шведской компании «Тетра пак».



В СССР делалось несколько видов пирамидальных упаковок. Те, что побольше – для молока и кефира и маленькие для сливок. Такие упаковки отличались не только своим эстетичным внешним видом, но и практичностью. Пирамидку можно было спокойно поставить на стол или в холодильник при этом совершенно не переживая, что она перевернётся. А если наступить на пустую упаковку молока, то раздастся сильный хлопок. Этим частенько пользовались мальчишки, чтобы испугать девочек.

Кисель

В культовом фильме «приключения Шурика» персонаж Алексея Смирнова Федя требует для себя обед их трёх блюд, третьим из которых в его случае был компот. Очень часто на третье в советских столовых и домах подавали не компот, а кисель. Чтобы граждане имели возможность быстро приготовить это исконно русское лакомство, кисель продавался в виде полуфабриката. Он был настолько твёрдым, что брикет с киселём вполне можно было применить в качестве оружия.

Шпроты и килька в томате

Рыбные консервы пользовались в СССР особой популярностью. Правда, чтобы привить народу любовь к консервам, властям пришлось пойти на небольшую хитрость. Глава внешнеполитического ведомства Вячеслав Молотов даже придумал легенду, что контрабандисты перевозят в консервах драгоценности. Это помогло советскому народу как следует распробовать новинку. Зато потом рыба в жестяных банках стала одним из любимых блюд и к тому же очень доступным.

В будние дни советские граждане употребляли в пищу кильку в томате. Нередко она становилась единственной закуской для «сообразивших на троих» или единственным рыбным блюдом, которое мог себе позволить студент, живущий на стипендию. К слову, кильку в томате оценила легендарный британский премьер Маргарет Тэтчер. Правда, по большей части она кормила ею своего кота.



По праздникам на столах у жителей советского государства появлялись шпроты. Хозяйки умели готовить из них множество блюд, начиная от всевозможных салатов и заканчивая бутербродами. До сих пор в некоторых семьях как дань традиции ни один праздник не обходится без шпрот.

Сгущёнка

Сгущённое молоко в бело-голубой банке и в наши дни можно увидеть на прилавках супермаркетов. Но от советской сгущёнки остался только дизайн банки и надпись ГОСТ. В СССР сгущённое молоко не зря называлось цельным. Для его приготовления использовались исключительно натуральные компоненты и никаких растительных жиров. Что такое трансжиры, жители СССР узнали только после развала государства.

Сгущёнка считалась важным продуктом. Ею обеспечивали жителей северных районов. Сгущёнка, отправлявшаяся в северные регионы, упаковывалась в такие же бело-голубые жестяные банки, но гораздо большего объёма – три литра. Карамелизированной или так называемой варёной сгущёнки можно было отведать только после того, как приготовишь её самостоятельно. Сгущённое молоко варили в фабричной упаковке. Крайне важно было не допустить выкипания воды, иначе жестяная банка могла взорваться, и вместо лакомства можно было получить испачканную кухню.

Докторская колбаса

Этот бренд советского пищепрома, пожалуй, был одним из самых вкусных и популярных. Изначально докторская колбаса носила название «сталинская», так как она появилась в магазинах именно во времена правления Иосифа Сталина. Позже «сталинская» превратилась в «докторскую» или просто «варёнку».



Докторскую колбасу рекомендовали тем, кому было противопоказано употреблять жирную пищу. Изначально колбаса состояла из свинины, говядины, яиц, специй и молока. Даже во времена союза рецептура пересматривалась и изменялась. Докторская колбаса была самым любимым продуктом жителей СССР для приготовления бутербродов. Второе место занимал плавленый сырок «Дружба», также ставший в своём роде культовым.

Чай со слоном

Индийский чай с изображением слона на пачке был своеобразным предметом роскоши. А всё потому что его было неимоверно сложно отыскать. Более доступным был грузинский чай. Однако, когда на заводах отказались от ручного труда, в пачки с чаем стали нередко попадать грубые листья и веточки, пыль и прочие нежелательные примеси. Из-за этого грузинский чай был дискредитирован, а индийский возведён в ранг одного из самых желанных продуктов.

Чай из Индии в СССР завозили большими партиями, а после расфасовывали в знаменитые упаковки со слоном на советских фабриках. «Люксовым» считался чай в пачке, на которой был нарисован слон с хоботом поднятым вверх. Такой чай был неплохим подарком и отличным поводом пригласить друзей в гости.



Даже сегодня многие производители стараются максимально подражать, а то и вовсе копировать упаковки продуктов советских времён. Но не стоит забывать, что современные продукты питания в абсолютном большинстве случаев нельзя назвать аналогами советских.